蒸しパン。
2012年2月17日
図書館で蒸しパンの本を借りてきたので
さっそくつくってみました。
前に作ったときプリン型がなくて
紙カップだけで作ったら大きく広がっちゃって
横から漏れたりして超不格好な蒸しパンになりました。。
（そうなることは予想してたけど）
今回も、やっぱりプリン型はないんですが
厚紙を切って筒にしてガードを作って蒸すことにしました！
卵と砂糖を混ぜます。
ふんわりするにはここでよく混ぜるのがコツだそう。
泡立て器をもちあげて線ができるくらいまで。
・・・線は描けなかったけど
けっこう混ぜたので良しとします。。。
次に牛乳を入れるのですが、
そのとき事件は起こりました！
ちょっと目を離したスキに
ユウの手がボウルに・・・!!!
届いた！っと思ったら・・・
ガシャーン !!
あーあ。って顔でじーっと床をみるユウ。
テーブルの上まで手が届くようになったのね。。。
せっかく必死に混ぜたのに～！
仕方ない、とりあえず卵まみれになったユウの靴下を脱がして
気を取り直して蒸しパン作り再開！
☆材料☆
薄力粉 100g
砂糖 60g
卵 １コ
ベーキングパウダー 小さじ１
牛乳 1/4カップ
サラダ油 大さじ１
きなこ蒸しパンを作ったので
薄力粉を減らしきなこを20g入れました。
混ぜてカップに流し込んで蒸すだけ！
10分くらいで完成です。
厚紙ガードが頼りなかったのか、
カタチはさまざまですが味は問題なし！！
きなこ味、なかなか美味しいです。
これならユウも食べられる！と、
靴下かたいっぽだけはいたまま、
できたてをいっしょに食べました。