今年も挑戦。

2013年1月26日

今年もみそ作り挑戦します。

昨年は材料から適当に作りすぎたので
今年はちゃんと調べました。いろいろ。

そして自然栽培の有機大豆と
有機麹を使って作ってみます。

美味しくできますように。